こんな時だから

手作り家事を大切にします

今こそ、地に足をつけ日々の生活、食、過ごし肩、取り組むべき事

取捨選択して

見直す機会だと思います。

何を作ったら良いかわからないと

おっしゃる方がいらっしゃいますが、

まず台所に立つ

家族の顔、疲れ様子を思い浮かべる。

何を作るかわからなかったら

美味しいご飯を炊き

美味しいお味噌汁を心を込めて作ればいいじゃないですか。

それだけでご馳走です。

 

先日の私の夕飯

朝近江町に行って

2切れ400円の鯛の切り身を買いました。

麹をベースに作った漬け床(自家製で常備してある)にすぐ漬けて、夜フライパンで焼きました。

ひじきや切り干し根菜の煮物など常備菜は

いくつか作り置きして回してます。

帰ってきてすぐご飯にする時煮物は食べたいけど時間がかかってしまったり、疲れ果てて作れない時もあるので。

まずは、ご飯と味噌汁。

青菜と自家製の漬け物。

 

 

 

 

 

こんな時こそ

できることをコツコツがんばる!

できそうなこと。

・畑仕事・ガーゼマスクを作る・料理、掃除をきちんとする大掃除をする・自分と家族が安心リラックスできる空間空気づくり・読書や学びを深める

いろいろありますね。

テレビのニュース

一日見てたら、ドキドキして疲れてしまう。

ニュースは、朝と夜1回づつで十分。

私は

4月一杯は、東京に行くのをやめます。金沢から出ませんから、気軽にお茶にお越しくださいね。お天気の日は、畑にいると思います。

PS:先日、無農薬レモンが手に入り、皮を刻んで湯でこぼし、レモン汁ときび糖で、ジャムにしました。レモンのジャムはさわやかで香り良く美味しいです。春は、やっぱり、酸味がおいしい。去年の6月に漬けたラッキョウも美味しい。

身体はとっても正直です

先日の事

出先で、急にお昼をいただくことになりましたが、出てきたのは甘いパンばかり。

私、基本的になんでもおいしく喜んでいただきますので、パクパクいただきました。

その日は、その後2件お立ち寄りするお宅があり、次々と甘いお菓子が。

甘いもの多すぎるなぁと思いつつ、😊ニコニコいただきました。

翌朝、珍しくおでこに大きなニキビ。あっ、年取ると吹き出物って言うんですね。

また別の日、楽しい飲み会で、お酒がおいしくってしっかり沢山飲みました。

翌日、身体をポリポリ掻いてる私に気づきました。あっ、皮膚が痒いのは、肝臓ね。

内臓疲労で、肉体もなんだかぐったりお疲れ。

身体は食べ物でできてるんですから、お食事の量、食べ方、内容で身体からお知らせが来ますね。

圧力鍋を変えました

玄米がおいしく炊ける圧力鍋に変えたら、本当に玄米がおいしくって、パンの消費が減ってます。

おいしさは噛むことで生まれる

美味しさは、噛むことで唾液が混ざりよりおいしく感じるようになります。

最近、うちにお母さんと一緒に来てる小6女子。食いしん坊の早食い。ややぽっちゃりを本人も気にしていて、よく噛み、姿勢を正しく食べることをお伝えしました。

お食事は、お母さん、妹、みんな揃ってから、手を合わせいただきますをして落ち着いてよく噛み食べること、食事中にお水を飲まない、コップを食卓に置かないこと、すべて理由も話したらとっても納得してくれて、

結果、彼女から出た言葉は、ごはんが思ってた以上に甘くておいしい。前から美味しかったけど、もっとおいしい!食事の時間がゆったりとして、みんなで落ち着いて食べるって良いと。

お水で流し込んでた食事の量も少し減り、ぽっちゃり解消してきたとのこと。

食とココロ、習慣大切です。

楽しいことをいっぱい

楽しいことできてますか。

毎日やりたいことだけをしているはずなのに、それでも肉体は疲れてしまい、楽しいことが何かに追われてる感満載になってしまっていました。

世の中、コロナ騒動で外出自粛とのお達しですから、私もそのように。

少し、時間が出来たら、図書館で借りてきた本をじっくり読んで、習い事の練習をして…

たった、30分座って本をじっくり読んだだけで、気持ちはだいぶ満たされました。

やっぱり

心のせわしさ、生活のせわしさ、肉体の疲れ、すべて私が作ってますね。

やりたいことと、過密スケジュール、今必要なこと、

私は欲張りです。

 

P.S.ちょっと、変なにおいに傾きかけてしまっていたぬか床、必死に暇さえあればかき混ぜて、おいしく復活してきました。日本人の宝だと思います。季節の漬物。今は、ぬか漬け、冬の初めに付けた沢庵をいただいています。去年の沢庵はしょっぱすぎて、塩抜きして酒粕に付けておいしくなってます。それも楽しんでます。ごはんと、お味噌汁と漬物。漬物の菌、お味噌の菌、これで、腸内環境も整うのです。

冬に付ける、白菜漬け、キムチ、沢庵。6月に漬ける梅干し。夏においしいぬか漬け。かぶら寿司。(かぶら寿司は、たくさん漬けてお世話になった方みんなにお分けしますが、みんな凄く美味しいと!嬉しいことです。)

ゆずジャム、金柑のシロップ漬け、梅ジュース、かりんのはちみつ漬け。

梅をもぎに行ったら、一緒に山椒も摘みます。

これから、野草の季節ですね。

 

鬱鬱としたニュースばかりですが

こんな時こそ

良い運気を呼び込める人でありたいです。

鬱鬱してたら、そう言う感じの重たいオーラが私から出てしまう。

目の前のできることに

全力で取り組む。

お部屋のお掃除 おトイレも。

お花を飾り 家族と自分が幸せな食卓を作る。

ある日の食卓

蕎麦打ちして その他は全て私の畑のお野菜。

心から幸せです。

 

 

おしゃべりしましょう

やっぱり、しゃべんなきゃ!

気心知れた信頼できる仲間たちとおしゃべりしましょう。

お気兼ねなく、ご連絡の上お越しください。

一緒に畑仕事しながら、山で持ち寄りごはん食べながら。

私は家事の傍らでもよろしければいつでもどうぞ。

教室の日や留守のこともあるのでご一報の上お越しくださいね。

 

お金では買えないかけがえのないもの

あなたのかけがえのないもの何ですか

私は、友や仲間、大切な方々との深い信頼関係

そこから生まれる愛情溢れる出来事

これから楽しいことが起きそうな気配

他にもありますが

かけがえのない時間は

人との信頼があるからこそ生まれる

上質のコミュニケーションだと思っています。

目の前のことに

集中してベストを尽くす。

その時は、目の前のことだけを考え

余計なことは考えない。

行動の目的を考える。

私が満足する時間か、

相手が満たされるべき時間か

みんなが楽しめる時間にするか

すると、他の形でご褒美がやってくる。

思いがけず起きる良い事

良いニュースは本当に嬉しいです。

 

 

毎日微調整です

日々微調整しながら進みます

今やってみたい事もその日や気分によってどんどん変わります。

今やりたい事やるべき事

私は、学びの復習

お手紙を書く事

デスクワーク

片付け

気になってる事やりたい事

ができると 気持ちもスッキリして次の課題とかステップが見えてきます。

 

あれやだこれやだ

と言って、前に進まないのは勿体無い。

その場しのぎの好きなことだけして

根本に進化がないのはつまらない。

目先のことでなく、もう少し先にどうだったら幸せか、そこだけ見てれば良い。

アナケン

私がアナケンに通い始めて

からあっという間に半年以上過ぎました。

初級ー上級ー研究科 とあり

近々研究科が始まります。

私が通ってるのは

ただの料理教室じゃありません。

アナケンは、生き方、生活を学ぶ場です。

生活とは、料理 掃除 洗濯 人間関係

人間関係は、ご近所、友人、親兄弟

私もつい最近まで、母のことが苦手でしたが、一進一退しながら今は良好になれました。

アナケンは、

◯◯の種蒔を学ぶところ。

先生方から毎回たっぷり◯◯をいただきみんな気づいてどんどん変わって行きます。

気づきや学びを得るためにいろんな方法がありますが、今の私に一番しっくりくる方法です。

◯◯が何か、ここでは書きません。

体験しないとわからない事ですから。

怪しいものではなくごく普通のものです。

ウチに通ってくださる方にも言えること

1年ぐらい通って、不調だった体調が良くなるとみんな来なくなる。そして暫くするとまた元の食生活に戻って、体調が悪くなる。

こんにゃく湿布や枇杷の葉温灸を学んだりセットを買っても続けないから一向に改善しない。

どこか身勝手で根本的に生活を改善できない。

本人が

それで良いなら仕方ないですが、

勿体ないと思うのです。

私はお節介です。

今は

コロナ世の中騒がしいですが、チャンスとばかりに小学生の子供とレッスンを希望される方が増えてます。

子供達とお母さんと玄米をきちんと炊いて

食べ方も学び家庭での食事風景が変わったと嬉しいお知らせをいただき

私もふらふらになりながら必死にお伝えさせていただくのですが、本当に良かった!

お父さんとのコミュニケーションもぐっと良くなるそうですよ。

 

良い出来事も悪い出来事も

食も

自分の日々の積み重ねです。

上手くいかないなら

決断の何かがずれてる。

私も日々学びと失敗の繰り返しです。

急に食欲全開

1月下旬から食欲全開になって

ご飯もお菓子も沢山作ってモリモリ食べてました。

3月に入り急に

お菓子もう要らない

ご飯必要な分で大丈夫になりました。

動物性のおかずもほぼお魚

そしたら体が軽い!

動きも軽い!

おかずが多過ぎると身体が冷えます。

夏野菜や生のサラダも体が冷えます。

動物性が多すぎると血液が酸性になり身体が重くなる。

全部その通りと実感した1か月となりました。

身体の材料食べ方整うと沢山良い変化を感じます。

毎日コツコツ

良い事、悪い事

全部

毎日の積み重ねで引き寄せるもの。

コツコツ日々積み重ね。