いつも寝る前に明日はどんな一日にしようかと思いながら寝る。
朝起きるときも、起き上がる前に今日と言う一日をどんな日にしようかと少しイメージしてから起きる。そうするとやりたいことが沢山湧いてきて、ワクワクして飛び起きてしまうの。
やらなくてはいけないこともあるけれど、それらをどんな心持でどう進めるか、
今日、限られている時間がどれぐらいあるのか、冷静に考えてみると、たまってる仕事全部できちゃうかもしれない。
気持ちの切り替えがうまくできれば。
と、一日の行動をイメージする。
毎日やってくる一日の質がグッと上がります。
我が家は、家で食べるパンは、ほぼ自分で焼いています。
今朝は、パンの仕込み。天然酵母、胡桃、黒ゴマ、レーズンを練りこんで。
雪でとても寒いですから今日ストーブに当たるのはパン生地。
うまく発酵すれば午後に合間を見て焼きます。
＃金沢薬膳料理教室 ＃cooking clus for tourist