無農薬無化学肥料在来種の種
にこだわった畑をしています。
具体的には、キラーエースと言う微生物を使って土づくりをし、
種は、在来種の種を扱う野口種苗で買っています。
ホームセンターで売っている種、スーパーの野菜は、遺伝子組み換えされ同じ大きさに育つようになっていたり、短時間で素早く大きくなるようになっていて、花が咲いても種が取れないように改良されています。
種が取れない野菜を食べることが不妊の原因になっているとも言われています。
私の考えの中に、不自然なことをすると不自然なことが起こる。と言うのがあり、
不自然なものはできるだけ食べたくない。大事な私の身体の材料は飛び切り良いのが良いです。
自分の食に責任を持ちたい。と言う思いから去年から畑を耕しています。
今は、春の土づくりをしながら、じゃがいも、サイト芋を植えました。
今月半ばに、また他の野菜も植え付けていきます。
今年は畑を去年の2倍に拡張しました。さて、どれだけできるかとても楽しみです。