子供の頃好きだった食べ物

・トーストに薄くバターを塗って

グラニュー糖を振りかけて食べる

・ツイスト揚げドーナッツ

・ピーナッツチョコ

・黒糖のかりんとう(今も)

・マックシェイク

・トップスのチョコレートケーキ

・東京會舘のお菓子プチケーキ       いつの日から添加物が増え日持ちが伸びてから美味しくない。

・…

今は食べなくなったものも沢山。

私が口にするものの変化。

ココロの変化も凄い。

それについてはまた今度。

私が作るものも

私が料理を始めた当初とだいぶ変わりました。

最近ね、真に受けちゃいけないと思いますが

美味しいと言われることが増えて嬉しいんです。

私も、食に対する意識がまた変わった気がします。

人は死の直前まで学び進化するですから当たり前かもしれませんが。

みんな毎日何作ってるんだろう。