料理教室

料理教室って

レシピや料理の手法、技術を習うところですが

本当に大事なことがある。

最近思うのは多くの料理教室はうんちくが多いなということ。

たしかに知識として必要。知っていても良いこと。

ただ、1番大事なことを伝えずにうんちくメインになっていることが多い。

今日は私が石川1美味しいと思っているお蕎麦屋さんに。

美味しい！元気になる！癒される！

よきお蕎麦屋さんに感謝。

食事はこうでなくちゃ！