いつも言ってること。
ご飯とお味噌汁
お漬物 緑黄色野菜(胡麻和えかおひたし)
またはお味噌汁に入れるか。
タンパク質脂質として、お麩や豆類。
一汁三菜の献立
夕方お夕飯間際に慌てて作ると
煮物より炒め物が早い
週末や時間のある時に煮物は用意したら良い。
昼間家にいる人なら
お昼の支度する時に
お出汁と根菜を煮ておけば
お夕飯には美味しくいただける。
朝ごはんの支度の合間にもできる。
和食は、日本人の基本
実はシンプルで作りやすい。
お台所も汚れにくい。
炒めてから炊いたり
お出汁で炊いたり
今日は、
干し椎茸にんじん車麩こんにゃくを炊いています。
お出汁の香りにつつまれて
煮物をすると
穏やかな気持ちになります。
季節によって
春はふき 筍 秋は里芋 等
具材を変えてできる煮物は最高です！