目的 朝の時間

朝の時間は

私の、作戦タイムです。

お台所を整えて朝食のテーブルをセットして

洗面所やお洗濯を整える。

薪ストーブにも火を入れて

全部大体できたら、枇杷の葉温灸です。

そう、気持ちよく枇杷の葉温灸したい!

お台所の換気扇の下で。

微調整は時間がかかることも

快適な生活のための微調整には、

時間がかかることもあります。

私が、この家に暮らし始め、まもなく3ヶ月になります。引っ越してきて最初は必死に大慌てで荷物を棚に詰めていきましたが、(それでも、それなりに考えて入れてはいるのですが。)

私が、この家に暮らし始め、まもなく3ヶ月になります。引っ越してきて最初は必死に大慌てで荷物を店に詰めていきましたが、(それでも、それなりに考えて入れてはいるのですが。)

最近、あ〜この道具はもっと手が届きやすいところにあったほうがいいなとか少しずつ微調整をしています。

この道具はもっと手が届きやすいところにあったほうがいいなとか少しずつ微調整をしています。

3ヶ月も経てば、誇りもずいぶん溜まり、ものをどかしてきちんと拭き掃除をしたらとても気持ちがいいです。おまけに不思議と収納もスッキリします。

誇りもずいぶん溜まり、ものをどかしてきちんと拭き掃除をしたらとても気持ちがいいです。おまけに不思議と収納もスッキリします。

換気扇も気づけば3ヶ月もお掃除してませんでした。恐ろしいことです。

それなりに、しっかりギトギトになってました。生活暮らしでさえそうやって微調整して快適に整えていくのですから、自分がどういう方向に向かって生きていくのか、どうなりたいのか。いろんな人に会ったり話を聞いたりして微調整して少しずつ目指す方向に進んでいくのは当たり前のことですね。

私には生活の目的があります。

それに合わせ家の整えもいろんなことが沿ってきます。

目指す方向性があるって大事なことだと思います。

我が家の料理教室は、レシピ集めをした人には向かないかもしれません。

お料理を通して生活生き方を豊かにしたい方にお勧めです。自分がまず元気になって心身ともに健康になっていけば、それを見た家族友達に幸せが広がります。

今日も沢山笑い豊かな時間を過ごすことができますように。

感謝

大雪で

家にこもってます

乾物や各種漬物

冷凍庫にお肉も少し

アイスクリームも普段はあまり食べないけれど3連休だし、誰か来るかなと特売の日に買っておいたからある。

ずっとずっとありえん忙しさで、

やっと、一息つけました。

この4、5年ありえん忙しかったと

資料を整理しながら思いました。

今は、2016年に行った雲南省西双版納の旅の整理。他のメモはどこ行ったか。また本棚をひっくり返さないと。

だから、去年は慢性的に過労で山登りに行っても高山病で途中で断念したり..
その時は、やりたい事だけをやってるから自分がそんなに疲れているとは思わなかった。そんなもんだと思ってました。

振り替えれば、いつも、よいしょ、よいしょ

がんばれがんばれと自分に声かけながら家事や仕事してました。

岡田先生

を金沢に呼んでセミナー開いたり、

100万円のセミナーよく開催して参加者も集まってくれたなぁ〜

できると思えばできると言う事を最近いろんな尊敬する先生から教えていただいてます。

意識を目指す状態にイメージ妄想して信じ込む事。そうなる!そうなるのが自然な事と心の底から全く疑う事なく思えば自然とそうなっていく。

不思議なようだけど、それが自然な事。

今、岡田先生のパートナーのかなざわゆうさんのオンラインコーチング3回コースを受けています。人に引き出してもらわないと出てこない事あるなぁ〜と思いました。

私もご依頼によりお話を聞かせていただく事ありますが、するのと受けるのは別。

心の中、見たくなくて蓋をしてること自分に素直になって、出し切ると次が開てきます。

みんなは、どういう風になっていきたいと思ってるんだろう。どんな夢を持ってるんだろう。

夢は死の直前までずっと持っていられる。

自分にも人にも

愛あってこそ、明るく開けていきますね。

 

食とココロとヨガのお料理教室とは、どんなところ?

お料理教室ですが、

ただ単にお料理を習うだけではない場所です。

お料理だけ習うなら、テレビでも山ほどお料理番組があるし、YouTubeでは有名シェフのお料理風景も見ることができます。(この場合分量の照会がないこともありますが。)

食とココロとヨガのお料理教室は

きちんとおいしい 調味料がシンプル 自分と家族、大切な人の健康を守る

身につく 作るうえで何が大切か 食べるうえで大切なことなど

お料理だけでなく生活(料理 お掃除 片づけ 人間関係)が良くなるようにサポートさせていただきます。

ただいまコロナにつき

ほぼプライベートレッスンとさせていただいております。

人数につきましては、お申し込みの際にご相談させていただいております。

1月は

空席が少なくなっておりますが、お気軽にお問い合わせお願いいたします。

#金沢#料理教室#薬膳#自然食#自然療法#手仕事

 

そもそも❗️

そもそも

私、理屈ぽいのかな。

そもそも、なんでそれするの?

なんでそれ食べるの?

なんでその献立?

人の行動の遠くには必ず目的があります。

お菓子をやめられない人にもやめられない目的がある。止める必要がなければ好きなだけ食べればいい。

ところが、うわべだけ何と無く誰かの物真似みたいに生きてる人は、よく考えてないから、ヘン。

あ〜人様のことお節介でごめんなさい。

ウチの教室にいらっしゃる方

私の周りの方だったら私はおや?と思ったら声かけます。

目的がしっかりした方が目指す物事へ早くたどり着ける⇒幸せ。

ブレブレは、どこへ向かってるのか何を得たいのか分かりやしない。それでも本人がそれで良いなら良いけど、見ていてもったいないと思ってしまう。。

毎日を積み重ね幸せを積み重ねる。

大根干して 沢庵漬けて。

私は、私の好きな時間を積み重ねたい。

話を聞いて欲しいと言われれば聞き

お料理やお菓子を教えて欲しいと言われればお伝えする。

お茶の話 薬膳や自然食の話し

中国茶のレッスン

できることせっせとやる。

家を整え 家族の食と健康を守る。

そんなこと関係ない。お節は実家でもらう。

忙しくてできないと言う人もいる。

みんなそれぞれの主義考え方があり、どれが絶対なんて誰にもわからない。

私は季節を感じ、私の心が安心していられるように働く。

家族や周りの友人が幸せだと私は安心。

必要な方にはお手伝いさせていただく。

身体を動かし働くと気持ちが良い。

手作りは美味しく幸せで最高の贅沢だと思う。

今日はそんなことを思っています。

あ〜美味しかった

食べる喜び楽しみ

ごちそうさまでした

と言ってから、自然とあ〜美味しかった

と、自分で思えるご飯だと幸せです。

ある日の献立

玄米ご飯+黒胡麻塩 お味噌汁

豚の生姜焼き白菜サラダにソイマヨネーズ

小松菜のナムル

お漬物 とろろ芋

シンプルだけど、安心の美味しさ

毎日の食事は奇をてらわずほっとするものが好きです。

 

悪天候が続き家にいる時間が多くても

近所に姉さんがおしゃべりに立ち寄ってくれる。

この前の柚子ジャムどうやって作る?

お節の話…
誰かとおしゃべりする時間

内容にかかわらず喋るって大事!

 

1月の料理教室

テーマは煮物とポタージュ

1月の料理教室は煮物とポタージュです。

暮れにお節を作っていたら

人参を梅型にしたり

蓮根も花にして

クズ野菜が沢山出ました。

それらをササッとポタージュにしておいたんです。

お正月、朝はお節とお雑煮

夜はローストビーフやお鍋

煮しめや昆布巻きもいただきます。

そしてお夕飯のアンティパストに

ナッツとチーズ、小さなトーストを添えてポタージュを出したら、意外にも評判が良く

お正月以外にもササっと野菜のポタージュが作れたら幸せだと思いご紹介することに。

煮物は消化に優しく冬に根菜を食べるベストな調理法だと思います。

煮物の命は、お出汁です。

お出汁 煮物 ポタージュ

しっかり身につけませんか?

お問い合わせお待ちしてます。

レッスン費  5,000円

4時間ほど

日程応相談

レシピの配布はございません。

各自しっかりメモしてください。

持ち物 エプロン 三角巾

スープなど持ち帰れる容器

容器のサイズ適宜想像してお持ちください。

筆記用具(メモ用紙ペン)

ネイル禁止

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手間暇

手間暇を大切に楽しむ

はっきり言って手間暇は忙しい

けれど、

その時間の流れこそが本来だし自然なこと。

2019秋鉄観音花香が入荷しました。

ゆっくりお茶を丁寧に淹れる。

手間暇こそ贅沢な時間です。

これぞ、本当のゆとり。

私は、何を買おうか迷ったり、物を買うことに時間を費やすのは、最近はなんかバカバカしく感じてしまいます。

旅行や普段行かないところに行ってお店を見るのはその国土地の人々の生活や習慣を見ている感じで、日々の暮らしでお店巡りとは意味合いが違います。

旅先で私が買うのは、毎日使う日用品ばかりです。

面倒臭いと思うならやる必要はないことばかりです。全てお金で解決したって良いのです。

漬物作ったりお味噌作ったり

生活を整え少しずつ私がワクワクする毎日を積み重ねて行きたいなぁ〜

 

 

のんびりしていると

次は何をはじめようか…

私はどうなっていきたいのかと

次のことを考え始めました。

新しいことを始めるよりも

やりかけたことを納得いく形にしたいです。

徐々にリニューアルしていきたいです。

皆さんは、どうなっていきたいですか?

いろんなこと書き出してみるのも良いですね。

あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

私は以前日本で過ごしたお正月がいつなのか

思い出せず、

お正月って、お節以外何食べるんだっけ?

とボケてます。

例年は、温かいところで

ホテルの朝食 昼も夜も外食海かプールで泳いだりしてます。

今年は雪景色を眺め 読み物や

普通に洗濯したり 実家に電話したり

最近気づいたこと

去年は忙しすぎて、実は身体が相当キツかった。そんなもんだと思ってました。

けど、最近明らかに身体が違う。

ムリし過ぎていたと。身体さんごめんなさい。

大丈夫と思っていても大丈夫じゃなかった。

過信は禁物。

今年も

楽しいこと最優先で

ベストを尽くします。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

笑い倒す

先日のこと

またまた友に誘われWSへ。

その主催者の方がとにかく明るい!

やってること、考え方が社会に貢献しているし

人をすごく大事にしている

その結果自分のやりたいことに良い影響しかない。

みんなに愛される。

いつも沢山声を出して全身で笑っている。

久しぶりに、身体も心もめちゃくちゃ健康な人に会い見ていて気持ちが良かったです。

以来、私も沢山声を上げて笑うようにしています。

喜びは全身で!

笑いと健康は、いろんな問題を跳ね返す力があるように見えました。

もちろん、その裏にその方の並々ならぬ努力も見えました。

今日は今年最後の日

今日も明日からも

食事生活人間関係努力を大切に徹底的に日々楽しみ笑いマス!

皆さまいつもありがとうございます。

1月からも料理教室お待ちしてます。

感謝